大家好，顿鸡顿鸡大全关于顿鸡汤的汤的汤家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于顿鸡汤的家常做法大全的知识，希望对各位有所帮助！做法做法

本文目录

1. 炖鸡汤做法家常做法
2. 风干鸡汤的顿鸡顿鸡大全家常做法
3. 炖土鸡汤做法最正宗的做法

炖鸡汤做法家常做法

食材清单:

母鸡1.25kg
、生姜4片 、汤的汤大葱1根、家常大料1个
、做法做法香叶2片、顿鸡顿鸡大全西洋参1根、汤的汤香菇50g、家常茶树菇50g 、做法做法竹荪50g

1.散养老母鸡，顿鸡顿鸡大全解冻 。汤的汤

2.母鸡冷水放砂锅里 。家常

3.放入生姜4片，葱段若干，大料1个
，香叶2片 ，西洋参1根。

4.大火烧开，煮出鸡油。

5.泡发香菇和茶树菇 ，浸泡洗净竹荪并去蒂。

6.母鸡炖一个小时以后，将泡发好的香菇、茶树菇和竹荪放入砂锅和母鸡一起炖。

7.再小火炖2个小时，汤的味道会越来越鲜美 。

8.成品母鸡，只需放少量的盐即可 。

风干鸡汤的家常做法

1.

风干鸡是咸的,提前用冷水泡5小时。

2.

把风干鸡放入锅中,冷水满过鸡煮沸,把鸡捞出来 。

3.

锅里放油和姜、鸡爆炒,炒香。

4.

放入水,满过鸡,炖1个小时,至鸡肉炒软,香味飘出 。

炖土鸡汤做法最正宗的做法

材料 ：鸡800克，姜100克，米酒50克
，盐5克
，鸡精3克 ，白糖10克，生抽30克，老抽20克 ，花生油80克，花椒10克

1

800克土鸡切块；100克生姜切片备用

2

热锅淋入花生油约80克 ，将姜片100克 、花椒10克爆香；加入鸡块煸炒至鸡肉变白，淋入五汤匙米酒（约50克），依次放入生抽三汤匙（约30克） ，老抽两汤匙（约20克），食盐半汤匙（约5克），鸡精3克，白糖一汤匙（约10克），翻炒至上色均匀

3

加入1千克水，沸腾后改小火炖60分钟，再调大火收汁盛盘即可

关于顿鸡汤的家常做法到此分享完毕
，希望能帮助到您 。